Villa Capodilista è un vino rosso prodotto con uve Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon e Raboso a Padova. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da La Montecchia.

Denominazione

Rosso Colli Euganei DOC

Uvaggio

Merlot 60%, Carmenere 33%, Raboso 7%

Vinificazione e maturazione

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione. Segue la maturazione per 18 mesi in barriques e l’affinamento per 6 mesi.

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche del vino

Villa Capodilista di La Montecchia è un vino rosso rubino acceso. Al naso presenta un profumo inteso con note di frutti rossi e spezie; al palato è elegante, caldo e con una struttura complessa.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Villa Capodilista di La Montecchia si abbina perfettamente con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. La temperatura consigliata è di 16°/18°C.