La famiglia Parusso ha deciso di dar voce ad una giovane denominazione appartenente al territorio albese, l’ALBA DOC. Istituita nel 2010, ha come caratteristica principale quella di essere un assemblaggio dei due vitigni più importanti della regione: il Nebbiolo e il Barbera. Questo blend era già conosciuto in passato come “taglio all’albese”.

I vigneti per la produzione dell’ALBA DOC si trovano nel comune di Alba, in località Santa Rosalia. Si tratta di una DOC dove tradizioni antiche si mescolano a tecniche moderne dando origine ad un vino di grande espressione e carattere. L’unione tra passato e presente è ciò che sta accadendo anche nell’organico aziendale: Marco e Tiziana Parusso, che hanno coinvolto la nuova generazione per portare novità, entusiasmo e freschezza a questo nuovo progetto. 

Il progetto Vegliamonte nasce nel 2016 in Località Santa Rosalia, ad Alba.
La proprietà è composta da una cascina tipica delle Langhe, con annessi fienile e stalla e 14 ettari di proprietà. 8 ettari sono vitati, 2 ettari sono coltivati a nocciole e i restanti sono boschi. Stretto è il legame che ha la città di Alba con i suoi borghi, tra questi quello di Santa Rosalia.

LA BOTTIGLIA

LA CAPSULA
I vigneti della proprietà Vegliamonte sono ubicati in Località Santa Rosalia, ad Alba. La capsula riprende i colori della bandiera di questo borgo che è uno dei borghi medievali di Alba.

L’ACINO E LE RADICI
Il punto luce si può interpretare sia come l’interno di un acino d’uva, sia come delle radici viste dall’alto. I due elementi, inscindibili, rappresentano il cuore del progetto.

ALBA
Questa giovane denominazione ha un grande potenziale ancora inespresso che deve essere solamente portato in scen

UVAGGIO

85% Nebbiolo, 15% Barbera

GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE

Uva rigorosamente raccolta a mano e depositata in piccole ceste forate. A diraspatura completata segue macerazione sulle bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente su lieviti indigeni e senza utilizzo di solfiti. Maturazione in piccole botti di rovere francese per minimo 9 mesi e successivo affinamento in bottiglia a temperatura controllata di 15°.