Valpolicella Ripasso Superiore Doc Bio 2018 - Bonfanti Vini

Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2021 - Linea Gran Lombardo - Bonfanti Vini

Valpolicella Ripasso Superiore Doc Bio 2018 - Bonfanti Vini

28,00

Pagamenti Sicuri

Spedizione entro 2-3 giorni lavorativi

Il Valpolicella Superiore Ripasso Doc è un vino rosso prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina in Veneto. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Bonfanti Vini.

 

Denominazione

Valpolicella Superiore Ripasso Doc

 

Uvaggio 

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

 

Vinificazione e affinamento

Il Valpolicella destinato al ripasso, verso la fine di gennaio al momento della svinatura dell’Amarone, viene aggiunto sulle vinacce di quest’ultimo. Avviene quindi una seconda fermentazione e il vino si arricchisce di alcool, colore, profumi particolari di marasca e confettura. Segue una maturazione in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. Viene poi lasciato affinare per altri 6 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

14%vol.

Caratteristiche del vino

Il Valpolicella Superiore Ripasso Doc di Bonfanti Vini è rosso rubino intenso. Presenta profumi speziati e aromi di liquirizia e pepe nero, con sentori di ciliegia e frutta secca. All’assaggio è equilibrato, molto intenso, persistente robusto di corpo e vellutato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Valpolicella Superiore Ripasso doc si abbina bene a carni rosse, arrosti di manzo, carni grigliate e formaggi stagionati. Si consiglia di servire ad una temperatura d 16°-18°.

Tipologia

Premi
Regione

Annata

Dallo stesso produttore:

Vuoi acquistare delle etichette prestigiose e difficilmente reperibili altrove?

Oggi, fino a mezzanotte, avrai la possibilità di portarti a casa il tuo vino preferito!

ISCRIVITI AL

CYBER
MONDAY