Terramare Negroamaro di Feudi di Guagnano è un vino rosso prodotto con uva Negroamaro nel comune di Guagnano in provincia di Lecce. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Feudi di Guagnano.

Denominazione

Salento IGT Rosso

Uvaggio

Negroamaro 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Terramare Negroamaro vengono vendemmiate durante la seconda settimana di settembre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura il mosto macera per circa 7 giorni alla temperatura di 26-28°C. Il vino subisce un affinamento di 4 mesi in barrique.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Terramare Negroamaro di Feudi di Guagnano è rosso rubino. Al naso si presenta intenso dominato da sentori di ciliegia. Al palato è pieno ed equilibrato con tonalità speziate e leggermente tostate.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Terramare Negroamaro di Feudi di Guagnano è un vino perfetto per accompagnare primi piatti intesi, secondi di carne e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è 14°-16°C.