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Tenuta Le Colonne Rosso Bolgheri DOC Bio 2021 Magnum 1,5l - Dievole
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Il vino Bolgheri DOC di Tenuta Le Colonne è un vino rosso equilibrato e armonico che nasce dalla selezione delle migliori uve di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon
Denominazione
Bolgheri DOC
Uvaggio
70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Vinificazione e affinamento
Vinificazione: spontanea in tini troncoconici di cemento grezzo.
Fermentazione: è svolta da lieviti autoctoni per circa 13 giorni. La temperatura è controllata e raggiunge un massimo di 28°C.
Invecchiamento: in botte grande non tostata per circa un anno.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica
13,5 %vol.
Caratteristiche del vino
Il Rosso Bolgheri Doc di Tenuta Le Colonne è rosso cupo dai riflessi luminosi e violacei nel bicchiere. Al naso si presenta piacevole ed articolato con sensazioni di frutta rossa e nera, tra cui spiccano ribes nero e ciliegia matura. Seguono sentori floreali e di pepe nero. Tannini morbidi e ben amalgamati in bocca con finale deciso su note di frutta rossa. Un vino fresco e corposo, ben equilibrato. Si consiglia di servire a 18°C
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