Rosimi è un vino rosato prodotto con una Merlot, vanificata in bianco.  Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Ronco del Gelso.

Denominazione

DOC Friuli Isonzo

Uvaggio

Merlot 100%

Vinificazione e affinamento

Pressatura del grappolo intero, fermentazione a temperatura a controllata di 19°C con lieviti selezionati. Affinamento in botti grandi in rovere 25 Hl per un anno.
Malolattica non svolta.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il rosato Rosmi di Ronco del Gelso è un vino da atmosfere estive, perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti freddi, crudi di pesce e verdure crude.