Ribolla Gialla è un vino bianco prodotto con uva Ribolla Gialla nel comune di Prepotto in Friuli-Venezia Giulia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Vigna Petrussa.

Denominazione

DOC Friuli Colli Orientali

Uvaggio 

Ribolla Gialla 100%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la vinificazione in acciaio. Segue l’affinamento in acciaio per 6 mesi.

Gradazione alcolica

12% vol.

Caratteristiche del vino

Ribolla Gialla di Vigna Petrussa è un vino giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso presenta un profumo floreale; al palato appare piacevolmente fresco e delicato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Ribolla Gialla di Vigna Petrussa si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.