Reseca di Gulfi è un vino rosso prodotto con uva Nerello Mascalese nella zona di Ragusa, in Sicilia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Gulfi.

Denominazione

DOC Etna Rosso

Uvaggio 

Nerello Mascalese 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Reseca di Gulfi sono vendemmiate tra la prima e la seconda settimana di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in tonneaux rovere francese per 2 anni. Segue l’affinamento in bottiglia per almeno 2 anni.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del vino

Reseca di Gulfi è un vino rosa brillante. Al naso presenta un profumo speziato, floreale e balsamico; al palato invece è asciutto, minerale e con un importante trama tannica.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Reseca di Gulfi si abbina perfettamente carni rosse, formaggi poco stagionati e legumi. La temperatura di servizio consigliata è di 18°C.