Prosecco Millesimato è uno spumante prodotto con uva Glera in Veneto. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Bonfanti Vini.

Denominazione

Brut DOC

Uvaggio 

Glera 100%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati La presa di spuma è svolta in autoclave col metodo Charmat per circa 3 mesi.

Gradazione alcolica

11% vol.

Caratteristiche del vino

Prosecco Millesimato di Bonfanti Vini è un vino giallo paglierino. Al naso presenta un profumo floreale di acacia e fruttato di pesca bianca e mela; al palato è fresco ed elegante, con un perlage fine epersistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Prosecco Millesimato di Bonfanti Vini è ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce, finger food crudités di mare. La temperatura di servizio consigliata è di 6°-8°C.