Poderi Novi è un vino rosso prodotto con uva Syrah nell’entroterra della Val di Cecina, in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda  Marchesi Ginori Lisci.

Denominazione

IGT Costa Toscana Syrah

Uvaggio 

Syrah 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Poderi Novi di Marchesi Ginori Lisci sono vendemmiate nella seconda metà di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in tonneaux di rovere francese

Caratteristiche del vino

Poderi Novi di Marchesi Ginori Lisci è un vino rosso rubino intenso. Al naso profuma di frutti rossi e di note tostate e speziate; al palato appare fresco, deciso, con tannini settori e sapido al punto giusto.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Poderi Novi di Marchesi Ginori Lisci si abbina perfettamente con primi piatti intesi, uova e secondi di carne.La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.