Pietrafinita di Feudi di Guagnano è un vino rosso prodotto con uva Primitivo nel comune di Guagnano in provincia di Lecce. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Feudi di Guagnano.

Denominazione

Primitivo di Manduria DOP

Uvaggio 

Primitivo 100%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue poi l’affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese.

Gradazione alcolica

14,5% vol.

Caratteristiche del vino

Pietrafinita di Feudi di Guagnano al naso è elegante con sensazioni di amarena e liquirizia; al palato invece appare fruttato con un interminabile finale.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Pietrafinita di Feudi di Guagnano si abbina perfettamente con i piatti complessi a base di carne, brasati e formaggi. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.