€11,90
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Perella 2019 - Paestum Fiano IGP Bio - Viticoltori De Conciliis
La vigna dove nasce il Perella è la nostra di fiano più vecchia, esposta a Est,non subisce il forte calore estivo, protetta dai caldi raggi pomeridiani.
€25,00
Pagamenti Sicuri
Spedizione entro 2-3 giorni lavorativi
Uvaggio
Fiano 100%
Vinificazione e affinamento
Vinificazione in lieviti naturali per 8 giorni con le bucce, vasche d acciaio termocondizionate. Affinamento: 70% tonneau, 30%in barriquest per 12 ,mesi, il taglio 12 mesi in acciaio, 12 mesi di bottiglia
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Guida alla Degustazione
Intenso e complesso,pera e pesca, camomilla e zagara, fresco e assai sapido il palato pieno ed elegante.
Abbinamenti
Sposa formaggi, pesce al forno e primi anche con tracce di pomodoro, risotti, gallinella all’ acquapazza
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