Palazzi 2021 di Tenuta di Trinoro è un vino rosso prodotto con uva Merlot nel comune di Sarteano in provincia di Siena. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenuta di Trinoro.

Denominazione

IGT Toscana Rosso

Uvaggio 

Merlot 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Palazzi 2021 sono vendemmiate nell’ultima settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in vasche d’acciaio. Segue l’affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese e di 11 mesi in vasche di cemento.

Gradazione alcolica

15% vol.

Caratteristiche del vino

Palazzi 2021 di Tenuta di Trinoro al naso presenta profumi primaverili con note di prugna e mandorla; al palato invece è fresco e minerale.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Palazzi 2021 di Tenuta di Trinoro si abbina perfettamente con piatti a base di carne come spezzatino con la polenta e salse importanti. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.