Montevetrano 2014 3L Jeroboam è un vino rosso prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico nel comune di San Cipriano Picentino in provincia di Salerno. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Montevetrano

Denominazione

IGT Colli di Salerno

Uvaggio

Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico

Vinificazione e affinamento

Le uve del Montevetrano vengono raccolte attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la lunga macerazione della buccia che dura 20 giorni viene seguita dalla fermentazione in acciaio inox, caratterizzata da un salasso del 15% Infine si effettua la fermentazione malolattica. Il vino subisce un invecchiamento per 12/14 mesi in barriques nuove da 225 lt in rovere francese di Nevers, Allier e Tronçais. L’affinamento è in bottiglia per 6 mesi prima dell’immissione sul mercato.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Montevetrano 2014 è rosso rubino vivo. L’annata 2014 è caratterizzata da: profumi di frutti rossi intensi e vivi, melagrana, tabacco ed erbe aromatiche. Al palato si presenta sapido e vellutato caratterizzato da un tannino persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Montevetrano 2014 3L Jeroboam è perfetto per accompagnare primi e secondi a base di carne e selvaggina . La temperatura di servizio consigliata è 16°-18°C.

Premi ottenuti da Montevetrano

L’annata 2014 è stata molto favorevole per Montevetrano, caratterizzata da numerosi premi come:

DUEMILA VINI AIS 5/5

VITAE AIS 4/4

GAMBERO ROSSO 3/3

GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 90/100 

LUCA MARONI 93/100

WINE SPECTATOR 90/100

THE WINE ADVOCATE 91/100

GUIDE ESSENZIALI CERNELLI 93/100

JAMES SUCKLING 96/100