Montefalco Rosso di Antonelli San Marco è un vino rosso prodotto con uve Sangiovese, Sagrantino e Montepulciano nel comune di Montefalco in provincia di Perugia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Antonelli San Marco.

Denominazione

Montefalco Rosso DOC Bio

Uvaggio 

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Montepulciano 15%.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia delle uve di Montefalco Rosso inizia nel mese di settembre con il Sangiovese e finisce ad ottobre con il Sagrantino ed il Montepulciano. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione sulle bucce a temperatura di 28 gradi. Segue l’affinamento in botti di rovere per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Montefalco Rosso di Antonelli San Marco è un vino rosso rubino. Al naso presenta un profumo intenso di frutti di bosco; al palato invece è secco, equilibrato e con una buona struttura.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Montefalco Rosso di Antonelli San Marco si abbina perfettamente con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.