Misco di Tentuta di Tavignano è un vino bianco prodotto con uva Verdicchio nelle Colline di Tavignano in provincia di Macerata. Fa parte della linea Cru dell’azienda. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dalla Tenuta di Tavignano.

Denominazione

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Uvaggio

Verdicchio 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Misco vengono vendemmiate all’inizio di settembre in più passaggi con uve in leggera surmaturazione. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione a temperatura controllata con affinamento in acciaio sulle fecce per 6 mesi. Successivamente il vino invecchia per minimo 4 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche tecniche del Misco

Misco di Tenuta di Tavignano è giallo paglierino molto intenso e brillante. All’olfatto dominano sentori di frutta matura ed agrumata, mandorla dolce, fiori di acacia e note speziate che ricordano anice stellato. Al palato si presenta persistente accompagnato dal perfetto equilibrio tra sapidità e mineralità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Misco di Tenuta di Tavignano è, grazie alla freschezza del Verdicchio, un vino che si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi mediamente stagionati. La temperatura di servizio consigliata è 10°-12°C.

Riconoscimenti ottenuti dal Verdicchio Castelli di Jesi Misco

Misco di Tenuta di Tavignano è un vino di indiscutibile valore. A confermare l’eccellenza di questo vino sono i numerosi premi nel corso degli ottenuti dalle più importanti guide del settore vinicolo: Tre Bicchieri Gambero Rosso Vini d’Italia (annate 2006 – 2010 – 2013- 2014 -2015); Miglior vino bianco d’Italia annata 2015;  Slow Wine nel 2010 -2014 -2015;Veronelli ( punteggio 2013: 91/100 punteggio 2014 90/100); Vinous (punteggio 2013: 91/100 punteggio 2011: 90/100); Wine Advocat Parker (punteggio 1999: 90/100) Decanter (Medaglia d’argento 2013 e 2017); Wine Enthusiast (punteggio 2014: 89/100); Falstaff ( punteggio 2016: 93 punti).