Marsili Bianco Moscato Ancestrale di Tenuta di Castellaro è un vino bianco prodotto con uve Moscato Bianco a Lipari, nelle isole Eolie. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenuta di Castellaro.

Denominazione

IGT Terre Siciliane Bianco

Uvaggio

Moscato Bianco

Vinificazione e affinamento

Pigiatura diretta delle uve in maniera soffice, illimpidimento del mosto con chiarifica statica a freddo e successiva fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Messo in bottiglia prima della chiusura della fermentazione alcolica.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche del vino

Marsili Bianco è un vino dal colore giallo paglierino leggermente velato con bollicina leggera e persistente. Al naso sono evidenti le note di lievito e crosta di pane, con profumi di buccia di mandarino e biancospino. Il gusto è dinamico, vibrante e sapido, con una trama aromatica intessuta di sfumature minerali e note erbacee.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Marsili Bianco è un aperitivo perfetto, la temperatura di servizio consigliata è di 8°- 10°C.