Magnificat di Drei Donà è un vino rosso prodotto con uva Cabernet Sauvignon a Macchia di Vecchiazzano in provincia di Forlì. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Drei Donà.

Denominazione

Forlì IGT

Uvaggio

Cabernet Sauvignon 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Magnificat vengono vendemmiate durante la seconda decade di settembre. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione in vasche di acciaio per un periodo compreso tra i 14 ed i 20 giorni ad una temperatura controllata tra 28° e 30°. Segue la fermentazione malo-lattica in acciaio inox. Il vino viene affinato  in barriques di Allier e Tronçais. per un periodo di 18- 20 mesi variabile a seconda delle annate. Dopo l’imbottigliamento è affinato per altri 8-10 mesi a completamento della maturazione.

Gradazione alcolica

14,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Magnificat di Drei Donà è rosso rubino con riflessi granati. Al naso si presenta intenso e persistente con note di frutta rossa matura, vaniglia e pepe. Al palato si presenta dotato di un grande equilibrio gusto olfattivo caratterizzato da tannini importanti.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Magnificat di Drei Donà è perfetto per accompagnare carni bianche, rosse, arrosti e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è 18°-20°C.

Premi ottenuti dal Magnificat

A confermare l’assoluta eccellenza del Magnificat di Drei Donà sono i numerosi riconoscimenti ottenuti da:

Magnificat 2013 : Gigi Brozzoni- I Vini di Veronelli-Guida Oro 2017 91/100

Magnificat 2013 : AIS ECCELLENZA ORO per il migliore della regione (the best of the region)

Magnificat 2011: Wine Spectator 90/100

Magnificat 2011 : Daniel Thomases- I Vini di Veronelli-Guida Oro 2016 90/100

Magnificat 2011 : AIS ECCELLENZA per il migliore della regione (the best of the region)

Magnificat 2011 : DuemilaVini AIS ’16: 4 grappoli

Magnificat 2010 : Daniel Thomases- I Vini di Veronelli-Guida Oro 2015 90/100

Magnificat 2009 : Wine Spectator 90/100

Magnificat 2008 Gilbert&Gaillard: Gold Medal

Magnificat 2008 – Gambero Rosso : in “I migliori Bordolesi d’Italia 2013”

Magnificat 2008-07-05-04-03-01-00-98-97 DuemilaVini AIS ’12: 4 grappoli

Stella dell’eccellenza

Magnificat 2006-03-00: Daniel Thomases — Veronelli Wine Book 91/100 , 3 stelle

Magnificat 2005-04 Veronelli Wine Book (Gigi Brozzoni) 92 /100, Super 3 stelle

Magnificat 2003-01-00 – Gambero Rosso : 2 bicchieri Rossi

Magnificat 2006- L’Espresso-ViniD’Italia ’10 17/20

Magnificat 1994 Gambero Rosso ’: 3 bicchieri

Magnificat 2003 R.Parker, WineAdvocate: 91 point

Magnificat 1997-95 – R.Parker Jr, WineAdvocate: 90 points

Magnificat 1993 Wine Enthusiast – TOP 100 wines from the 1997 – 6°place