Lume è un vino bianco passito prodotto con uva Tuchì nella zona del lago di Garda. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Selva Capuzza.

Denominazione

Benaco Bresciano IGT

Uvaggio

Tuchì 100%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue la maturazione per alcuni mesi e l’imbottigliamento.

Gradazione alcolica

12,50% vol.

Caratteristiche del vino

Lume Passito dell’azienda Selva Capuzza naso si presenta profumi di agrumi, fiori gialli e sentori vegetali. Al palato appare equilibrato ed elegante.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Lume Passito dell’azienda Selva Capuzza si abbina perfettamente con formaggi, cioccolato e dolci di pasticceria. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-14°C.