Il Lessona DOC di Villa Guelpa è prodotto da vigneti di uva Nebbiolo in Lessona, nell’Alto Piemonte.

Denominazione

Lessona DOC

Uvaggio 

Nebbiolo 100%

Vigne

Le vigne del Lessona DOC sono esposte a Sud e si trovano a 340 mslm, hanno un suolo di sabbie, ghiaie, argille sabbiose e caoliniche da alterazioni delle vulcaniti permiane, e un’estensione di circa 0,3 ettari; le viti, allevate a gouyot, hanno una densità di impianto di 4.500 piante per ettaro.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono vendemmiate a mano a fine settembre. La fermentazione malolattica è svolta in dicembre, poi il vino affina in botti grandi di rovere di Slavonia fino all’imbottigliamento.

Descrizione dell’annata

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del Lessona DOC

Lessona DOC di Villa Guelpa è un vino rosso rubino, al naso è complesso con sentori floreali e una ciliegia in primo piano; al palato si presenta di grande sapidità e con una struttura importante, tannini ben presenti e integrati, equilibrati da una spiccata acidità promettono grandi capacità di invecchiamento.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Gli abbinamenti sono quelli dei grandi Nebbioli piemontesi, ottimi con carni rosse e perfetti per i sapori decisi della cucina della regione. Da servire a 16 gradi.