Dievole Due Arbie Rosato

Le Due Arbie 2023 - Rosato Toscana IGT Bio – Dievole

Dievole Due Arbie Rosato

14,50

Pagamenti Sicuri

Spedizione entro 2-3 giorni lavorativi

Denominazione

Rosato Toscana IGT

Uvaggio 

100% Sangiovese

Vinificazione e affinamento

in bianco con processo a freddo. Le uve sono sofficemente pigiadiraspate, immediatamente raffreddate a 5°C e successivamente pressate delicatamente. Il mosto nobile ricavato viene raffreddato a 5° C e lasciato decantare per 2 giorni. Al naturale innalzamento della temperatura (terzo/quarto giorno) il mosto viene inoculato con un pied de cuve indigeno. La fermentazione lenta e costante durerà per circa 35 giorni ad una temperatura di 17-18°C. Affinamento: in acciaio per 3 mesi.

 

Gradazione alcolica

12,50% Vol.

Caratteristiche del vino

Colore rosa salmone intenso, al naso si presenta molto fruttato, con note prevalentemente di pesca bianca e pompelmo, in bocca è fresco e molto piacevole. L’acidità è ben bilanciata con la mineralità.
Tipologia

Premi

Regione

Annata

Formato

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