Langhe DOC Bianco è un vino rosso prodotto con uva Riesling in Piemonte.  Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Dosio.

Denominazione

Langhe DOC

Uvaggio 

Riesling Italico 85% e altri

Vinificazione e affinamento

Le uve di Langhe DOC Bianco vengono vendemmiate manualmente nella prima metà di settembre. A seguito di un ‘attenta selezione dei grappoli, avviene la fermentazione in serbatoi termocondizionati alla temperatura di 17 °C per circa 20 giorni.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Langhe DOC Bianco di Dosio è un vino giallo paglierino intenso e brillante con riflessi verdognoli. Al naso risulta essere equilibrato, portando con sè sentori fruttati che ricordano la pesca e la susina, oltre a frutti tropicali. Il gusto presenta grande personalità e freschezza, con ottima sapidità ed un retrogusto persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Langhe DOC Bianco di Dosio accompagna bene sia piatti di pesce lessato, sia alla griglia, sia carni bianche.