Kratos dell’azienda Maffini è un vino bianco prodotto con uva Fiano in Cilento, in provincia di Salerno. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Maffini.

Denominazione

IGT Paestum

Uvaggio 

Fiano 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Kratos sono vendemmiate nella prima e nella seconda decade di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in acciaio per circa 4 mesi.

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche del vino

Kratos dell’azienda Luigi Maffini è un vino giallo paglierino intenso. Al naso presenta profumi di frutta esotica, kiwi e miele. Al palato appare morbido, equilibrato e con un finale floreale.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Kratos dell’azienda Luigi Maffini si abbina perfettamente con la cucina di mare e con formaggi di capra. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.