Is Solus è un vino rosso prodotto con uva Carignano nell’isola di Sant’Antioco in Sardegna. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Sardus Pater. 

Denominazione

Carignano del Sulcis DOC

Uvaggio 

Carignano 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Is Solus di Sardus Pater sono vendemmiate nell’ultima settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in barriques di allier per 12 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Is Solus di Sardus Pater è un vino rosso rubino carico. Al naso presenta note fruttate e balsamiche di macchia mediterranea; al palato appa fresco e fragrante con una trama tannica matura. 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Is Solus di Sardus Pater si abbina perfettamente con piatti a base di carni rosse, arrosti e grigliate. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Is Solus di Sardus Pater, sono i numerosi premi e riconoscimenti ottenuti come: Mondial des Vines Extremes-Cervim 2016 – Gold Medal; Mundus Vini 2015 – Gold Medal e Decanter Asia Wine Awards 2015 – Silver Medal.