Il Protesto di Cantine del Notaio è un vino rosso prodotto con uva Aglianico del Vulture nelcomune di Rionero in Vulture in provincia di Potenza. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantine del Notaio.

Denominazione

Vino Frizzante

Uvaggio 

Aglianico del Vulture 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Il Protesto di Cantine del Notaio sono vendemmiate nella prima settimana di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la vinificazione a temperatura controllata in acciaio.

Gradazione alcolica

11% vol.

Caratteristiche del vino

Il Protesto di Cantine del Notaio è un vino rosso rubino. Al naso presenta sentori di frutti rossi freschi e speziati; al palato appare morbido, pieno e persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Protesto di Cantine del Notaio si abbina perfettamente con il bollito, salumi e minestre. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Il Protesto di Cantine del Notaio  è il premio ricevuto dal:“Concorso enologico di Pramaggiore” nel 2016 con la medaglia d’oro.