Il Ghizzano Rosso di Tenuta di Ghizzano è un vino rosso biologico prodotto con uve Sangiovese e Merlot nel comune di Peccioli in provincia di Pisa. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dalla Tenuta di Ghizzano.

Denominazione

IGT Costa Toscana

Uvaggio

Sangiovese 95% Merlot 5%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Ghizzano Rosso vengono vendemmiate a mano e con una ulteriore selezione dei grappoli sul tavolo di scelta. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione con lieviti indigeni in tini d’acciaio e cemento per 12 – 14 giorni. Il vino subisce una maturazione in botti di legno.

Gradazione alcolica

Da 13,5% a 14% a seconda dell’annata

Caratteristiche tecniche del vino

Il Ghizzano Rosso di Tenuta di Ghizzano è rosso rubino. Al naso dominano sentori di frutta rossa come mora, ciliegia e fragola; il finale è arricchito da note speziate. Al palato è risulta piacevolmente fresco, con una delicata dolcezza tipica del Sangiovese del territorio toscano.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Ghizzano Rosso di Tenuta di Ghizzano è perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace. La temperatura di servizio consigliata è 18°-20°C.

Premi ottenuti dal Ghizzano Rosso

A confermare l’assoluta eccellenza del Ghizzano Rosso sono i riconoscimenti ottenuti da:

2016 i.g.t.

16/20 • JancisRobinson.com

2015 i.g.t.

Tre Vitae • Vitae La Guida Vini 2018 – AIS

Due Stelle Rosse • I Vini di Veronelli 2018

90/100 • Guida essenziale ai vini d’Italia 2018 – Doctor Wine

90/100 • Decanter

16.5/20 • JancisRobinson.com

2014 i.g.t.

87/100 • Vinous – Antonio Galloni

Un Bicchiere Rosso • Vini d’Italia 2017 – Gambero Rosso

86/100 • Guida essenziale ai vini d’Italia 2017 – Doctor Wine

90/100 • JamesSuckling.com

88/100 Due Stelle Rosse • I Vini di Veronelli 2017

Tre Grappoli • Bibenda 2017

Una Vitae • Vitae La Guida Vini 2017 – AIS

2013 i.g.t.

89/100 Vinous • Antonio Galloni

Due bottiglie • I vini d’Italia 2016 – L’Espresso

89/100 Due Stelle Rosse • I Vini di Veronelli 2016

Tre Grappoli • Bibenda 2016                        

Una Vitae • Vitae La Guida Vini 2016 – AIS