Il Rosso di Toscana Diavoletto è un vino rosso prodotto con uva Sangiovese nel comune di Montepulciano.  Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Il Faggeto – Tenute Toscane.

Denominazione

Toscana Rosso IGT

Uvaggio 

Sangiovese 100%

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale delle uve. Fermentazione alcolica a temperatura controllata a 25° C per circa 10giorni, media macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche del vino

Il Rosso di Toscana Diavoletto di Tenuta Il Faggeto è rosso purpureo, al naso è vinoso, con profumi di uva passita; all’assaggio è caldo, speziato con sentori di pepe e frutta secca.

Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici

Il Sangiovese Diavoletto, è perfetto per accompagnare i piatti tipici della cucina toscana come un antipasto di salumi, polpette di carne, trippa, pesce alla livornese e primi piatti con sugo di pomodoro e peperoncino. Si consiglia di servire ad una temperatura di 20°C.