Heba è un vino rosso biologico prodotto con uve dei vigneti di Vigna di Sterpeti e Tizzi. Ha un ottima bevibilità ed esprime al meglio le caratteristiche del territorio maremmano.

Denominazione

Morellino di Scansano Docg Biologico

Uvaggio

95% Sangiovese, 5% Syrah

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene durante la prima decade di Settembre. A seguito della diraspa-pigiatura soffice avviene la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15-20 giorni. Il vino fa un affinamento di 6 mesi in vasi di cemento non vetrificati e di altri 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Gradazione alcolica

13% vol.

Guida alla degustazione di Heba

Il Morellino di Scansano Heba di Fattoria di Magliano è rosso rubino intenso e brillante. Al naso è fragrante con sentori di frutta a bacca rossa e note floreali. All’assaggio è fresco, morbido e vinoso, piacevolmente tannico.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Morellino di Scansano Heba è un vino adatto per essere consumato a tutto pasto, si abbina molto bene a primi piatti, formaggi di media stagionatura e secondi a base di carni bianche o rosse e selvaggina. Si consiglia d servire ad una temperatura di 16°-18°C.

Punteggi e Riconoscimenti ottenuti da Heba, Morellino di Scansano doc bio

Annata 2017:

Gold Medal – GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL

Annata 2016 

– Medaglia d’Argento – CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2018

– 87 points – GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL

– Vino Slow – GUIDA SLOW WINE 2019

– 3 Stelle – GUIDA VINI BUONI D’ITALIA 2019

– 90/100 points – JAMES SUCKLING

– Gold Medal – MUNDUS VINI 2019