Foras è un vino rosso prodotto con uva Cannonau in Sardegna. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Sardus Pater.

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Uvaggio 

Cannonau 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Foras di Sardus Pater sono vendemmiate nell’ultima settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Foras di Sardus Pater è un vino rosso granato. Al naso presenta un profumo di frutti rossi, fragole, erbe aromatiche e spezie; al palato appare ricco, caldo e con una moderata freschezza.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Foras di Sardus Pater si abbina perfettamente con risotti e piatti a base di carne. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.