Chardonnay di Cantina di Bolzano è un vino bianco prodotto con uva  Chardonnay in Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano.

Denominazione

Südtirol  Alto Adige DOC

Uvaggio 

Chardonnay

Vinificazione e affinamento

Le uve di Chardonnay sono vendemmiate durante le ultime due settimane di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio.

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche del vino

Chardonnay di Cantina di Bolzano è un vino giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è fruttato con note esotiche di ananas, mango e melone; al palato è fresco ed elegante e con un’equilibrata acidità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Chardonnay di Cantina di Bolzano si abbina perfettamente con aperitivi in compagnia, piatti leggeri vegetariani e pesce. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.