Cassa da 6 bottiglie di  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry  di Zardetto Spumante Metodo Charmat prodotto con uva Glera nella zona di Conegliano in provincia di Treviso. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Zardetto.

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Uvaggio

Glera 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve dell’Extra Dry vengono vendemmiate durante la prima settimana di settembre attraverso la raccolta a mano. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e di una pigio-diraspatura soffice avviene la vinificazione secondo il Metodo Charmat, ovvero con la rifermentazione in autoclave seguita da un breve affinamento sui lieviti.

Gradazione alcolica

11,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Extra Dry di Zardetto è giallo paglierino caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso si presenta molto fruttato con profumi di mela e pera, sentori agrumati accompagnati da sfumature di spezie. Al palato è fresco e fragrante con un finale dominato da note citrine che rende piacevole la bevibilità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Extra Dry di Zardetto, grazie alla sua eleganza e freschezza, è un vino perfetto per accompagnare aperitivi, crostacei, antipasti e primi piatti a base di pesce. La temperatura di servizio consigliata è 7°- 9°C.