Carlotto è un vino rosso ottenuto con uve merlot. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da La Montecchia.

Denominazione

Merlot Colli Euganei DOC

Uvaggio

Merlot 100%

Vinificazione e maturazione

Macerazione delle uve per circa 10-15 giorni; in seguito il vino viene affinato per 12 mesi in piccole botti di rovere, per poi essere imbottigliato 6 mesi prima della messa in vendita.

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche del vino

Carlotto di La Montecchia è un vino rosso rubino carico. Possiede un profumo molto intenso ed elegante, con sentori di frutti a bacca rossa e visciola. Persistente anche a bicchiere vuoto. Il sapore risulta invece vellutato e morbido nella sua trama elegante.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Carlotto di La Montecchia è un vino che si sposa splendidamente con secondi piatti a base di carne. Ottimo con gli animali di
corte come la gallina padovana.