Denominazione
IGT Toscana Bianco
Uvaggio
Trebbiano Bianco 100%
Vinificazione e affinamento
Fermentazione: avviene spontanea in tini di cemento grezzo a temperatura controllata di 18ºC. Invecchiamento: il vino è poi travasato in botti grandi di rovere francese Allier non tostato e invecchia per 12 mesi. Affinamento: 3 mesi circa in bottiglia
Gradazione alcolica
12,5 %vol.
Caratteristiche del vino
Campinovi IGT Toscana bianco di Dievole è giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso e fine a naso, con note di fiori bianchi di acacia, camomilla e mela gialla. Il vino entra in bocca elegantemente. Sentori dolci di miele avvolgono il palato. È sapido e fresco con un finale persistente