Basarin è un vino rosso prodotto prodotto con uva Nebbiolo ad Alba, in Piemonte. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Adriano Marco e Vittorio.

Denominazione 

Barbaresco DOCG

Uvaggio 

Nebbiolo 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Basarin di Adriano Marco e Vittorio sono vendemmiate nella seconda decade di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina per un anno in botti di rovere e in bottiglia per alcuni mesi.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Basarin di Adriano Marco e Vittorio è un vino rosso granato intenso. Al naso presenta un profumo di rosa, viola e spezie; al palato appare asciutto, armonico e gradevolmente tannico.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Basarin di Adriano Marco e Vittorio si abbina perfettamente con formaggi stagionati, selvaggina e piatti di carne rossa. La temperatura di servizio consigliata è di 18°-20°C.