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Barolo Docg Bussia Riserva 2000 PER FRANCESCO Magnum 1,5L - Parusso
Una riserva ventennale dedicata a Francesco Parusso, primogenito di Marco Parusso, da poco entrato a far parte dell’azienda. Si tratta di una produzione preziosa e al fine di garantirne la qualità, ogni singola magnum e jéroboam è stata meticolosamente controllata, e nel contempo risigillata con un nuovo tappo.
Il Barolo 2000 Bussia Riserva esprime a fondo il grande lavoro che l’azienda Parusso esegue in vigna ed in cantina, correlato ad una perpetua ricerca di tutto ciò che possa infondere dinamismo al loro Barolo.
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Barolo Docg Bussia Riserva 2000 di Parusso è un vino rosso prodotto con uva Nebbiolo a Monforte d’Alba, in provincia di Cuneo. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Parusso.
Denominazione
Barolo DOCG
Uvaggio
Nebbiolo 100%
Vinificazione e affinamento
Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti. Segue l’affinamento in bottiglia a temperatura controllata di 15°C per almeno 5 anni.
Gradazione alcolica
14% vol.
Caratteristiche del vino
Barolo Docg Bussia Riserva 2000 Per Francesc di Parusso è un vino rosso intenso granato. Al naso presenta profumi di frutta matura e sentori di legno tostato; al palato è acido e morbido con una chiusura lunga ed armonica.
Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio
Barolo Bussia Riserva 2000 Per Francesco di Parusso si abbina perfettamente con carni rosse, cibi tartufati e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 16°C.
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