Denominazione

Paestum IGP

Uvaggio

Aglianico 85%, Primitivo 15%

Vinificazione

Le uve accuratamente selezionate sono lavorate nel pieno rispetto delle loro caratteristiche: macerazione e rimontaggio per un periodo di 7 giorni in acciaio termocondizionato Affinamento di 12 mesi in acciao e altri 4 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

14% vol.

Guida alla degustazione

Vino dal colore rosso rubino,vivace ed intenso. Il profumo è caratterizzato da una buona complessità, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al ribes rosso, dalla ciliegia all’amarena, con leggere note di macchia mediterranea. Al palato emerge l’ equilibrio tra freschezza e una struttura leggermente tannica, un equilibrio che conferisce al vino piacevolezza ed eleganza. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per aperitivi accompagnati da formaggi e salumi