Bacio è un vino rosato prodotto con uva Syrah nell’entroterra della Val di Cecina, in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda  Marchesi Ginori Lisci.

Denominazione

IGT Toscana Rosato Biologico

Uvaggio 

Syrah 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Bacio di Marchesi Ginori Lisci sono vendemmiate verso la metà di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Segue l’affinamento in acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 1 mese.

Caratteristiche del vino

Bacio di Marchesi Ginori Lisci è un vino rosa salmone brillante. Al naso appare inteso con profumi di bosco e note floreali; al palato è fresco e con una buona sapidità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Bacio di Marchesi Ginori Lisci è ottimo come aperitivo, con il sushi e con il carpaccio. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.