Amarone della Valpolicella è un vino rosso prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina nel comune di Verona. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Bonfanti Vini.

Denominazione

Amarone DOCG

Uvaggio 

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in barrique di rovere per 3 anni. La maturazione viene ultimata in bottiglia

Gradazione alcolica

15,5% vol.

Caratteristiche del vino

Amarone della Valpolicella di Bonfanti Vini è un vino rosso rubino con riflessi granati. Al naso è speziato con aromi di liquirizia e pepe nero; al palato appare equilibrato intenso e persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Amarone della Valpolicella di Bonfanti Vini si abbina perfettamente carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e frutta secca. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.