Merlot IGT Bio dell’Azienda Bisci è un vino rosso prodotto con uve Merlot nel comune di Matelica in provincia di Macerata. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Bisci.

Denominazione

Merlot IGT

Uvaggio

Merlot 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Merlot IGT Bio Bisci vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione attraverso la macerazione in vasche di acciaio a una temperatura controllata con successiva maturazione in cemento. Segue un affinamento in bottiglia minimo di 3 mesi.

Gradazione alcolica

13,5% – 14,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Merlot dell’Azienda Bisci è rosso rubino.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servzio

Merlot  dell’Azienda Bisci è perfetto per accompagnare primi piatti, secondi a base di carne e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è 18°-20°C.