La Cantina Moroder si trova nel Parco Naturale del Conero in provincia di Ancona, nelle Marche. L’azienda è a conduzione familiare da diverse generazioni e si concentra nella produzione di vini Rossi da uve autoctone del territorio.

MORODER: VITICOLTORI NEL CONERO DAL 1837

La famiglia Moroder, originaria della Val Gardena, nel ‘700 si sposta nelle Marche ed acquisisce i terreni in provincia di Ancona, dove oggi sorge l’azienda. Nel 1837 viene fondata la cantina, ma è solo agli inizi degli anni ’80, quando Alessandro Morder e la moglie Serenella decidono di dedicarsi all’attività vinicola, che la produzione del vino acquista rilevanza.
In pochi anni riescono con passione ed impegno ad attuare un processo di rinnovamento nella gestione e nella distribuzione, e oggi gestiscono personalmente l’intero processo produttivo, dalla coltivazione delle uve all’imbottigliamento e alla vendita del vino. Questo permette di rispettare la loro filosofia aziendale e quindi di “portare la cantina ad essere un punto di riferimento del panorama vitivinicolo marchigiano, facendo del Rosso Conero un prodotto di eccellenza in grado di rispettare e valorizzare il territorio”.

LA TENUTA MORODER

La Tenuta è situata nel cuore del Parco del Conero: immersa nella vegetazione tra vigneti, frutteti ed uliveti troviamo sia la Cantina Morder che l’agriturismo Aiòn.

L’azienda è perfettamente inserita nel territorio, rispettosa della tradizione ma attenta all’innovazione e allo sviluppo per riuscire ad andare incontro alle nuove esigenze dei consumatori.

Il microclima di questa zona ha da sempre permesso un’agricoltura a basso impatto ambientale, e dal 2010 la Cantina Moroder è passata ad un regime certificato biologico.

Sempre in quest’ottica, la vecchia cantina è stata ristrutturata ed ampliata in perfetta armonia e rispetto del territorio. I nuovi spazi si sviluppano nel sottosuolo, questo per garantire un perfetto equilibrio termico degli ambienti destinati all’affinamento, alla maturazione e allo stoccaggio del vino.

I VIGNETI DI CANTINA MORODER

Cantine Morder copre una superficie di 52 ettari all’interno del Parco Naturale del Conero di cui 28 dedicati alla coltivazione delle uve. I vigneti, per la maggior parte esposti a sud/sud-est, si distendono lungo le colline che circondano il Monte Conero, ad un’altezza compresa tra i 180 e i 230 metri s.l.m. La vicinanza col mare crea un microclima ideale, ben ventilato, che garantisce la giusta maturazione e un perfetto stato sanitario delle uve. Questo, unito alle caratteristiche dei terreni calcareo-argillosi permette di produrre vini autentici che esprimono al meglio le caratteristiche di questo terroir.

Il Montepulciano è il vitigno più coltivato, con un’estensione dei vigneti di 22 ettari; tra questi, alcune vigne storiche, di oltre 50 anni.

MORODER VINI

Moroder Vini ha gamma di vini completa, ma la linea dei Rossi rappresenta sicuramente il fiore all’occhiello della cantina. Cinque rossi ognuno con una propria identità e un preciso stile, volto a mettere in mostra la versatilità del Montepulciano. Lo Zero, vino senza solfiti aggiunti, e l’Aiòn prediligono la beva e i profumi nel calice, mentre con il Rosso Conero, il Conero Riserva e il Dorico sono un crescendo di struttura, persistenza e complessità.

Tre sono gli spumanti prodotti dalla Cantina Moroder. Due metodi Charmat, un originale spumante Extra Dryrealizzato dalla vinificazione in bianco di uva Montepulciano e un Brut Rosè ottenuto da uve Merlot e Syrah in ugual proporzione. Completa la linea il Bianconero, un Moscato Naturale in cui una piccola percentuale di Alicante Nero.

I PREMI DI MORDER VINI

La scelta di rinnovo nei processi di gestione e di produzione della Cantina Morder ha portato da subito importanti riconoscimenti: nel 1990 infatti è stata la prima azienda del territorio marchigiano ad essere premiata dalla guida Gambero Rosso con i Tre Bicchieri assegnati al Dorico’88, Rosso Conero Riserva, il vino di maggior prestigio dell’azienda. Da quel momento la crescita e gli investimenti sono stati continui e hanno portato a risultati notevoli. Nel 2012 la Cantina Morder è stata una delle 6 cantine Italiane a ricevere il premio Ecofriendly dalla Guida ai Vini Buoni d’Italia.

I vini della Cantina Morder sono stati premiati dalle più importanti guide del settore: hanno ottenuto riconoscimenti quali il vino Slow di Slow Wine, i 5 Grappoli di Bibenda, i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e le Super Tre Stelle di Veronelli, a conferma e dell’eccellenza raggiunta. A conferma dell’ottimo rapporto qualità/prezzo la cantina è stata insignita in moltissimi anni dell’oscar qualità-prezzo.

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