INGREDIENTI per 4 persone: – 1 kg di agnello – 1 kg di patate – rosmarino – pepe in grani – salvia – vino bianco – olio di

INGREDIENTI: – Pasta Caccavelle di gragnano 4 – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – Sale fino q.b. – Basilico q.b. – 200 g di mozzarella – 200

INGREDIENTI: – 400 g Maccheroncini al pettine – 200 g Culatello – 30 g Burro – 15 foglie Salvia – 500 ml Latte intero – 30 g Burro –

Ingredienti per gli gnocchi: – 1 kg patate – 300 g Farina 00 – 1 Uova – 1 pizzico do sale fino Ingredienti per la crema

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1,3 kg di pollo intero – 400 g pomodori pelati –  1 cipolla dorata – 1 carota – 1 Costa di sedano

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 500 g di cavolo nero fresco – 2 spicchi d’aglio – 2 peperoncini – 6 cucchiai di olio extra vergine

INGREDIENTI per 4 persone: – 12 cannelloni –  300 gr di spinaci freschi – 250 gr di ricotta –  50 gr di parmigiano –  1 uovo – 1 spicchio d’aglio

INGREDIENTI: – 500 g. spaghetti – 100 g ricotta – 350 g. zucchine – 80 g olio extra vergine d’oliva – basilico q.b. – sale

INGREDIENTI: – 1 kg. polpa di manzo – 3 carote – 1 cipolla – 2 coste di sedano – 2 foglie di alloro – 1 spicchio d’aglio – 1 rametto di rosmarino