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€19,00
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Tenuta Meraviglia Rosso Bolgheri DOC Bio 2020 Jeroboam 3l - Dievole
€110,00
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Tenuta Meraviglia Rosso Bolgheri DOC Bio è un vino rosso prodotto da Tenuta Meraviglia, parte del gruppo Alejandro Bulgheroni Family Vinyards.
Denominazione
Bolgheri DOC
Uvaggio
70% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
Vinificazione e affinamento
Vinificazione spontanea in tini tronco-conici di cemento grezzo. Fermentazione da lieviti autoctoni per circa 13 giorni. La temperatura è controllata e raggiunge un massimo di 28°C. Vengono effettuati soffici rimontaggi. Maturazione in botte grande di rovere francese non tostata per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Gradazione alcolica
13%vol.
Caratteristiche del vino
Il Rosso Bolgheri doc di Tenuta Meraviglia è rosso rubino intenso, al naso presenta note di frutta a bacca nera, come la mora e la ciliegia, insieme a lievi sfumature di erbe aromatiche. Strutturato fresco, ed elegante, dal finale lungo e persistente,
Abbinamenti gastronomici
Il Bolgheri doc Rosso accompagna carni rosse come arrosto e tagliata di Chianina, agnello al forno, selvaggina e cacciagione.
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