La Raccolta di Cantine del Notaio è un vino bianco prodotto con uve Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Chardonnay, Moscato, Malvasia e Sauvignon nel comune di Rionero in Vulture in provincia di Potenza. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantine del Notaio.

Denominazione

Basilicata IGT. Bianco

Uvaggio

Aglianico del Vulture Vinificato in bianco, Chardonnay, Moscato, Malvasia e Sauvignon

Vinificazione e affinamento

Le uve della La Raccolta di Cantine del Notaio sono vendemmiate tra agosto e settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del vino

La Raccolta di Cantine del Notaio è un vino giallo con riflessi verdognoli. Al naso presenta note di susine, pera, pesca e agrumi; al palato ha una buona struttura, equilibrata e un finale mandorlato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

La Raccolta di Cantine del Notaio si abbina perfettamente con grigliate di mare, risotti e formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è di 12°C.