Terra Rossa è un vino rosso biologico prodotto con uva Magliocco in Purezza. Viene prodotto nella zona di Malvito in provincia di Cosenza. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenute Pacelli.

Denominazione 

Calabria IGP Biologico

Uvaggio

100% Magliocco

Vinificazione e affinamento 

La vendemmia avviene a fine settembre. A seguito di una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione in vasche d’acciaio a 50 hl. Il vino fa un affinamento in acciaio per 10 mesi.

Gradazione alcolica

13%

Caratteristiche del vino

Terra Rossa è rosso rubino intenso. Al naso si presenta con profumi intensi e molto persistenti con note di frutti rossi confettura e balsamiche. In bocca è pieno, avvolgente su toni speziati.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Terra Rossa è un vino adatto per essere consumato con affettati e salumi, carni bianche, formaggi stagionati, piatti speziati e ragù di carne. La temperatura di servizio consigliata è 14°-16°C.