Prosecco Brut di Zardetto è uno Spumante Metodo Charmat prodotto con uva Glera nella di Conegliano in provincia di Treviso. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Zardetto.

Denominazione

Prosecco DOC Treviso

Uvaggio

Glera 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Prosecco Brut vengono vendemmiate durante la prima metà di settembre attraverso la raccolta a mano. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e di una pigio-diraspatura soffice avviene la vinificazione secondo il Metodo Charmat, ovvero con la rifermentazione in autoclave seguita da un breve affinamento sui lieviti.

Gradazione alcolica

11,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Il Prosecco Brut di Zardetto Spumanti è giallo paglierino animato dal suo perlage. Al naso prevale un ricco aroma citrino e freschezza erbacea con note di crosta di pane. Al palato il sapore è persistente che pulisce il palato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Prosecco Brut di Zardetto Spumanti è un vino ideale come aperitivo,per accompagnare crostacei, antipasti e primi piatti a base di pesce. La temperatura di servizio consigliata è 7°- 9°C.

Premi ottenuti dal Prosecco Brut di Zardetto Spumanti

A confermare l’assoluta eccellenza del Prosecco Brut di Zardetto Spumanti sono i premi ricevuti da: SILVER – Mundus Vini 2015; 90/100 James Suckling 2015 ;GOLD – Asia Wine Trophy 2015.