Montefalco Sagrantino Passito di Antonelli San Marco è un vino rosso prodotto con uva Sagrantino nelcomune di Montefalco in provincia di Perugia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Antonelli San Marco.

Denominazione

Montefalco Sagrantino Passito DOCG

Uvaggio 

Sagrantino 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve sono vendemmiate a fine settembre. Dopo l’appassimento per circa 2 mesi avviene la fermentazione sulle bucce a temperatura controllata di 20 gradi.  Segue l’affinamento in botti di rovere per 12 mesi, in vasche d’acciao per 18 mesi e in bottiglia per 12 mesi.

Gradazione alcolica

15% vol.

Caratteristiche del vino

Montefalco Sagrantino Passito di Antonelli San Marco è un vino rosso rubino granato. Al naso presenta profumi di ciliegia, confettura di frutti di bosco, agrumi e spezie; al palato appare persistente e con un finale fresco.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Montefalco Sagrantino Passito di Antonelli San Marco si abbina perfettamente con dolci di pasticceria, crostate di frutta, cioccolato e formaggi. La temperatura di servizio consigliata è di16°C.