Pinò di Gulfi è un vino rosso prodotto con uva Pinot Nero nella zona di Ragusa, in Sicilia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Gulfi.

Denominazione

IGT Terre Siciliane Rosso

Uvaggio 

Pinot Nero 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Pinò di Gulfi sono vendemmiate nella terza settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la maturazione in tonneaux rovere francese per un anno. Segue l’affinamento in bottiglia per almeno un anno.

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche del vino

Pinò di Gulfi è un vino rosso rubino scarico. Al naso presenta un profumo di frutta rossa e spezie; al palato è armonico, fragrante e fresco.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Pinò di Gulfi si abbina perfettamente carni rosse, formaggi poco stagionati e legumi. La temperatura di servizio consigliata è di 18°C.