Cainassa è un vino rosso prodotto prodotto con uva Nebbiolo ad Alba, in Piemonte. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Adriano Marco e Vittorio.

Denominazione 

Langhe DOC Nebbiolo

Uvaggio 

Nebbiolo 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Cainassa di Adriano Marco e Vittorio sono vendemmiate nella seconda decade di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino si affina per alcuni mesi in vasche di acciaio e in bottiglia.

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche del vino

Cainassa di Adriano Marco e Vittorio è un vino rosso con sfumature aranciate. al naso presenta un profumo di viola e delicato; al palato appare vellutato, secco e armonico.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Cainassa di Adriano Marco e Vittorio si abbina perfettamente con formaggi e primi piatti. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.