Dani di Villa Giada è un vino rosso prodotto con uva Barbera nelcomune di Aliamo Terme in provincia di Asti. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada.

Denominazione

Nizza DOP

Uvaggio 

Barbera 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Dani di Villa Giada sono vendemmiate a metà ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in botti di rovere per almeno un anno.

Caratteristiche del vino

Dani di Villa Giada è un vino rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta un profumo avvolgente e speziato; al palato morbido con note di liquirizia e marasca.

Abbinamenti gastronomici 

Dani di Villa Giada si abbina perfettamente con primi e secondi piatti tipici della tradizione piemontese.