Vinalia di Cantina di Bolzano è un Moscato Giallo prodotto in  Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano.

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

Uvaggio 

Moscato giallo

Vinificazione e affinamento

Le uve di Vinalia sono vendemmiate nelle ultime due settimane di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione del mosto in barriques francesi fino a raggiungere il perfetto equilibrio tra residuo zuccherino, acidità e alcolicità.

Gradazione alcolica

9,5% vol.

Caratteristiche del vino

Vinalia di Cantina di Bolzano è un vino giallo dorato. Al naso si presenta fruttato con noti di albicocca, ananas, meloni e mango; al palato risulta morbido, corposo e persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Vinalia di Cantina di Bolzano è un vino da dessert, quindi è ottimo con tutti i tipi di dolci soprattutto abbinato alla strudel. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.